婴儿被月嫂扇巴掌强行灌奶的事件是一起严重的虐待儿童行为，这种行为不仅违反了职业道德和育儿的基本原则，还对婴儿的身体健康和心理成长造成了极大的伤害。在曝光的视频监控中显示，月嫂因婴儿胀气不愿喝奶而对其进行了拍打脸部、强迫进食等恶劣行径，引发了社会公众的强烈谴责。

对于此类事件，应该采取以下措施：

1. 法律介入：家长应立即报警，并将相关证据提交给执法机关，追究涉事月嫂的法律责任。

2. 行业监管与处罚：相关部门如家政服务行业协会、消费者权益保护机构等应对涉事月嫂所属公司进行调查，如果该月嫂确实是在公司培训后接私单，公司仍需承担相应的管理责任。同时，应当对该月嫂实行行业禁入，并加强对月嫂行业的监管，提高准入门槛和服务质量标准。

3. 家庭选择月嫂时的注意：提醒所有家庭在聘请月嫂时要严格审查其资质、背景和从业经验，选择正规渠道和有良好口碑的服务机构，并安装必要的监控设备以确保孩子安全。

4. 宣传教育：通过媒体和社会组织加大宣传力度，普及科学育儿知识，教育月嫂群体遵循职业道德规范，尊重婴幼儿的权利，提升整个行业从业人员的职业素养。

5. 心理干预与治疗：受到虐待的婴儿应及时接受医疗检查，确认是否有身体损伤，并安排专业心理咨询师评估婴儿的心理状况，必要时进行心理干预和治疗。

总之，这类事件是对社会良知和法律底线的挑战，必须得到严肃处理，同时全社会应共同努力，为新生儿及婴幼儿创造一个安全、健康的成长环境。